今回は宮崎県東諸県郡国富町にある「有限会社 市場食鳥」をご紹介します。

市場食鳥は鶏の加工品を製造している会社で商品は炭火焼・手羽ギョーザ・手羽めんたい・たたき・ハンバーグ・ケンピ等々です。(他にもたくさんあります。)
価格は少し高めですが、全て手作りで大変美味しいです。納得できる商品・価格だと思います。

社長は女性で還暦を少し過ぎた綺麗でひょうきんな人です。
社長と知り合ったのは約10年前。前社長から引継がれて2年ほどしてから
だったと思います。

現在は業績も上がり立派な会社となりましたが、当時は本当に苦労されていました。
時々、誘われて昼食をご馳走になりました。その時、色々な会社内部の事を
涙を流しながら話された事もありました。私にはどうする事もできず
ただ、話を聞く事しかできませんでした。その後は「全部話してスッキリした」と
言いながら持ち味の陽気でひょうきんな人に戻りました。

いつも言われていたのは従業員の方達に少しでも多く賞与を出して「喜ぶ顔が見たい」
の言葉でした。今では受注も増え賞与や慰安旅行など新工場建設も視野に入れながら努力されています。
過去10年、社長の姿を見てきました。女の細腕 凄いです。頭が下がります。